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お助けメニュー(お煮しめ)

3日ぶりの更新となりました。
みなさん、お元気ですか~(^^)
他の方のブログを見たり、ちょっと調べものをしたりしてたら
記事の更新まで手が回りませんでした。おほほ・・・
何度か見に来て下さってた方、ごめんなさいね~。

時々こんな風になると思いますが、
どうか懲りずによろしくお願いしますm(__)m。
ちなみに、いらして下さった際に応援クリックをしてもらえると
新記事更新の励みになりますの・・・うふっ(他力本願 )。

さて、いよいよいよ、5連休ですね。
5日間、朝昼晩と家族一緒。ひょ~。ごはん、ど~しよ~。
なんていうのは、わたしだけ?

お休みが続きともなれば、ちょっとぐらい遊びにも出かけたい♪
でも、出かけちゃうとご飯の用意が心配ですよね。
そうなると、何品か作り置いて、というのが常套手段!

ということで、今日は我が家の作り置きメニューその1。

煮しめ DSCN5145_convert_20100506112336.jpg
              (ヒナ助、ふしながら待ってます↑)
「煮しめ」
でございます・・・。
全然たいしたものではございませんが、作っておくと便利なんです。
鍋の中に入れっぱなしにしておいて、一日一回火を入れれば、数日間は大丈夫。
おにぎりさえ握れば、これと一緒に行楽弁当に。
出かけて帰ってきてすぐにご飯ともなれば、
とりあえずあっためてよそってテーブルにドン!

ヒナ助は煮しめ大好きでワシワシ食べます。
(大抵、好き嫌いなくなんでも食べる方ですが・・・)

おおっと、
ヒナ助のお昼寝終了の時間にて、続きはまたあとで~。
一旦ここまでアップしちゃいます。


さて、ヒナ助が寝たところで、続きです(^^)。
ええと、簡単ながらうちの定番の材料と分量を。

焼き豆腐  1丁
ごぼう   1/2本
人参    中1本
大根    小1本
干し椎茸  5~6枚
早煮昆布  20cm×10本
こんにゃく 1袋
煮干し   5~6本

砂糖    小さじ1
塩     小さじ1
みりん   大さじ2
酒     大さじ4
醤油    大さじ4

材料は大きく適当に切り
(あ、もちろん椎茸は戻して、こんにゃくはあくを抜き、昆布は結んで)
鍋に入れたらひたひたの水+椎茸の戻し汁を入れて一煮。
ある程度火が通ったら、調味料を入れてぐつぐつ煮るだけ!
豪快に作った方が美味しくできます。
材料はこの他に車麩や里芋、筍など、
お好きなものをプラスするとさらに美味しい(^^)。
調味料の加減もお好みで。

火を止め時間をおいて味がしみたら、はい召し上がれ♪

◆手抜き母・・・ハハハ


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COMMENT

Re: タイトルなし

> うわーー、おいしそう!
> ぶりこるさんのお家にお邪魔したいぐらいです!

どうぞどうぞ、我が家はお客様welcomeですよ~(笑)。
でも、私そんなに料理上手というわけではないのよん。うふっ。
簡単なものしか作らないしe-348、作れない(爆)。
でも、簡単だからこそ作るものに困った時によかったらお試しあれ♪

| ぶりこる | 2010/05/02 15:02 | URL |

てつぽんさんへ

わかりました!てつぽんさんのe-414を射止めるには、食べ物が一番!
せっせと食べ物ネタをアップしなくちゃ(笑)

応援ありがとうございます(^^)。またお邪魔しますね~。

| ぶりこる | 2010/05/02 14:51 | URL |

こんにちは
お煮しめ私たちも好きです。作りおきとしては、いいのでしょうね。
またおいしそうでよだれがでてきそうです。

いつも応援ポチありがとうございます。

応援ポチです。

| てつぽん | 2010/05/02 11:53 | URL |

うわーー、おいしそう!
ぶりこるさんのお家にお邪魔したいぐらいです!
記事遡って見ましたが、お皿とか、盛りつけとか、
全部が美しくて食欲をそそります。

ぶりこるさんが私のお母さんだったらいいのに、
とか思ってしまいました。

| みずみ | 2010/05/02 00:54 | URL | ≫ EDIT

はーちゃん、いつも見に来てくれて&応援ポチしてくれてありがとう(^^)。
わたしは、毎日アップは、やっぱなかなかキビシ~i-201。はーちゃんはすごいのお(尊敬)。
ゴールデンウィーク、ほどほどに手を抜いて楽しく過ごしませうね(笑)。

| ぶりこる | 2010/05/01 23:43 | URL |

お煮しめをワシワシ食べるヒナ助ちゃん ステキ!!
野菜を沢山食べてくれるとうれしいですよね(^^)

私も、ゴールデンウィーク中のご飯作り かなり面倒くさいですぅ!
今日、スーパーで半額になっていた「焼き豚」に手を出してしまいました(笑)
どうしても、作る元気がない日に登場させるつもりです。

ぶりこるさんの励みになれるのならば!!ぽち♪

| はーちゃん | 2010/05/01 22:48 | URL |















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