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今年の梅

さて、うちの食事の見直しを書くつもりでしたが、ちょっと閑話休題。

昨日夕方、ネットで注文したが届きました(^^)
干し作りは今年で4回目。
今回漬けるは、おっとうが見つけてくれた
個人の方がだしていらした無農薬の
どんなものか分からなかったので、今回は3kgだけ注文してみました。

で、届いたのは
梅の実1

完熟で漬け頃の大きな
箱を開ける前からいい香りが、ふわ~。
届いて即、灰汁抜きのため水につけ、とりあえずお風呂場においていたら
それを見つけたヒナ助が、うちわをもっていって、なにやらパタパタ扇いでいました。
(一体なんの遊び?)

ともかく、今朝はちょっとだけ早起きをしてワクワクしながら早速漬けましたとも。

しかし、これならもっとたくさん注文すればよかった
(来年、是非またお願いしますね~)
今年はあと6kgほど、どこから調達しようかしらん・・・。



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| 梅干し作り | 12:55 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

toroさんへ

こちらこそ、はじめまして(^^)
toroさんのところは、もうシソを投入されたのですね。
うちの梅も、梅酢がざんぶりあがってきました。
天日に干している時がまた、いい香りですよね~(うっとり)

| ぶりこる | 2010/07/01 23:59 | URL |

はーちゃんへ

意外とヒナ助が梅好きなので(^^)
うちで漬けると、塩分控えめにできるからいいのよね~。

| ぶりこる | 2010/07/01 23:51 | URL |

マニアさんへ

そんなことないよ~。
Kgで書くと多いように思えるかもしれないけど、量としてはそんなでも。
うちでは10kg漬けると、ほぼ1年分(^^)

| ぶりこる | 2010/07/01 23:47 | URL |

はじめまして★
完熟した梅って甘酸っぱくて桃のような
良い香りがしますよね~
出来上がりが楽しみです♪

| toro | 2010/07/01 18:07 | URL | ≫ EDIT

たくさん漬けるんですね~
おにぎりに入れたり、おかゆに入れたり…美味しいもんね♪
ひな助ちゃんが うちわで扇いでくれたのは きっと「美味しく漬かるおまじない」だね!!

| はーちゃん | 2010/07/01 00:36 | URL |

3キロとか6キロとか・・・

えらい量じゃないのですか?実はv-12

| マニア | 2010/06/30 23:36 | URL |















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