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え? うちのレシピ??

先週末、ヒナ助の運動会がありました。

でね、ヒナ助の仲良しのお友達Nちゃんのご家族と
お隣同志でお昼ご飯を食べたのですが、

その後、

そのNちゃんママからメールで
身体に良さそうなレシピを教えてもらえないかという連絡が。

えええっ?

Nちゃんママのお弁当、素敵だったのですよ!
料理が苦手とは思えない。
絶対っ。

なのに、なんで?!
(栄養相談か? いや、分子栄養学のカウンセラーだって話、してないし)

うちの地味目のお弁当、
今年は写真を撮らなかったけど、
例年、お重の一段分はお煮しめ。

こんな風 とか そんな風 なんだけど (´∀`*;)ゞ
困った時のお煮しめが、
とりあえず野菜がいっぱいで身体に良さそうに見えるのかも??

でもね。
食材には気をつけているけど、作ってるのはごくシンプルなものばかり。
切っただけ、焼いただけ、蒸しただけ、和えただけ〜。
が多くて、
レシピ、というほどのものは (〃▽〃)

で、

野菜料理といえば、
もしかしてマクロビかなと思ってたずねてみましたらば、
どうやら、そういうわけでもなく、
うちでいつも食べているご飯
を知りたいとのことだったので、

とりあえず、

昨夜のご飯 と 今朝のご飯、なぞ。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
昨夜のご飯:
・洋梨、りんご
・ナスとピーマンの味噌炒め、大根サラダ、小豆カボチャ(作り置き)
・ラム煮込み
・セリとジャガイモのお味噌汁
DSCN8990.jpg


と、今朝のご飯。
・定番の納豆と梅干し、りんご
・大根サラダ(昨夜の)、きんぴらごぼう(作り置き)、
 オムレツもどき(給食兼)
・塩マス
・お味噌汁(昨夜の)

DSCN8999.jpg


これに、あとは発芽玄米ご飯(ねかせ)を
いつも各自食べたい分、よそって食べる。

こんなんよ〜。


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今日の朝&昼ごはん。

あっつー、

という言葉しか出ない本日。
このあたり(宮城県名取市)でも36度。
すごいね、今日は。

日中はとても外に出る気にならないので、
夏休みは毎朝、
ヒナ助と近くの すずみねさん(清水峰神社)まで
一緒に散歩をすることにしました。

で、昨日と今日は休日なので、
おっとうも含め3人で朝散歩。
さて、何日続けられるやら (*´ω`)┛

そして、
夏休みですから、朝・昼・晩におやつー!

夏バテしないように、夏バテさせないように、
適度にがんばります・・・。

とりあえず、本日。
朝。

DSCN8661.jpg

そして、昼。

DSCN8668.jpg

あっという間に、もうすぐおやつの時間。
そして、晩ご飯。

夏休みの時間は短いのお。
今晩はどないしよ。
冷蔵庫の野菜少なしっ。

買い物いってきまーす!(外がこわいけど^^;)



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おから&タピオカ粉がベースの焼きドーナツ試作。

明日から小学校は夏休み。

あっついね。
毎日

朝から ミンミン蝉 の鳴き声を聴きながら
本日はドーナツ作り。

終業式の今日は
ヒナ助さんが午後から地区子ども会の子どもみこし作りに参加。
そこで、
子どもたちのおやつに、ドーナツが配られるとのこと。

例によって、アレっ子ヒナ助さんのおやつは別枠です。
近隣ですぐに手に入るわけではないので、ハイ。

で、本日のお試し。

DSCN8629.jpg

手前のひび割れが大きいのが
おから・タピオカ粉・お豆腐・白味噌・オリーブオイル・ココアパウダー・BP

奥の大きめ3つが、
おから・タピオカ粉・白玉粉・豆乳・白味噌・オリーブオイル・
リンゴ酢・ココアパウダー

リンゴ酢は入れるつもりは全くなかったんだけど、
暑くてぼーっとしていたのか、
オリーブオイルを入れるつもりで、
うっかり間違えてしまったもの ( ̄▽ ̄;)

まあ、でも大丈夫や。
意外に結構よい仕事をしてくれたかも。

白玉粉バージョンの断面がこちら。

DSCN8639.jpg

お豆腐バージョンより、
モチっとして、食べ応えあり。
(早速、どっちも食べてみた(;^△^))

もう一つ、
おから・タピオカ粉・玄米粉で作ってみようかと思っていたけど、
白玉粉バージョンのでO.K.かも


今日も暑い一日のようです。
こまめに水分をとって、元気に過ごしませう(´∀`*)


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