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失敗なしの「ふっくら米粉」パン

給食用に焼く米粉パン。
焼き上がり〜。

DSCN8479.jpg DSCN8493.jpg

焼けたらすぐに食べたくて、
一生懸命扇子で仰いてみるものの(猛スピードで扇子が写らへん
そんなにすぐには冷めませんがな。


で、朝まで待って、切ったところ。

DSCN8506.jpg DSCN8510.jpg

コープ自然派奈良さんでとり扱ってくれていた
土佐れいほくの「ふっくら米粉」。

これで何度か作ってみていますが、

グルテンなし、添加物なし、技術なし
なのに、失敗ほぼなし!

いいです、これ(´∀`*)
裏に米粉パンレシピも書いてある。

DSCN8512.jpg DSCN8514.jpg

うちで作る分量割合は、掲載されているのとちょっぴり違うけど、それでも大丈夫。
多少違ってもイケますわよ、奥様。
つまり、誰が作ってもあんまり失敗しない、かと。

ストックが切れたらどこで買おう o( ̄ー ̄;)ゞううむ

あいコープ宮城さんで扱ってほしいなあ。
あいコープさん、いれてちょーだい(*´v`)




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| ごはん・粉もの・麺 | 08:52 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今日のお昼ご飯

あっつーいいっ。

ということで、今日はつけ麺。

でも、
さっぱりしたものを食べたいけれど、
それなりに油脂とたんぱく質もとらないと。

ということで、

DSCN8461.jpg

・ちょうど昨日いただいたオカヒジキを軽く茹でて
千切りスライスした大根を塩もみし、
サンマ缶・インチオイルとあわせる。

・砂肝をにんにく・酒・醤油でいためる。

の2品をつける。
さっぱりだけど、満足


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| うちごはん | 15:28 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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すっぱい南国フルーツムース

パッションフルーツ(Maracujá)をいただいて、
香りが強く、シワシワになってきたので、

IMG_0131.jpg

そろそろ食べごろかも?!

自分で扱ったことがないから、食べごろの見極めがよくわからないけど、
きっといいよね?

と恐る恐る包丁を入れたら、
う・・・、き、切れない。
なので料理バサミで皮をチョキチョキ。

一体こんなやり方でいいのかしらん??

ま、ともかく、

マラクジャムース

「Mousse de Maracujá」
もどき(^^)

ムースが固まるまで待てずにトッピングして、

あ、沈んだ・・・。
(当たり前じゃ〜(♯`∧´))

味がよければ、すべてよし!
ということにしよう。


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| 簡単おやつ | 09:04 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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